Vad blir det för mat?

Ingredienser till falukorven:

• 700 gram falukorv
• 2 dl creme fraiche
• 2 msk senap (ej på flaska)
• 1 gullök
• Smör
• 2 krm socker
• ½ paprika eller annat att lägga mellan skivorna (jag lade rödlök)
• 1-2 dl riven ost

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 200-225 grader.
2. Strimla löken och fräs den i en kastrull med lite smör. Tillsätt sedan sockret och låt löken få en gyllene färg.
3. Skär paprikan i strimlor.
4. Blanda creme fraichen och senapen i en skål och tillsätt lite av den rivna osten i den och rör om.
5. Lägg upp korven i en ugnsform och gör snitt med 1½cm mellanrum. Fyll varannan snitt med löken eller det du valt att fylla den med.
6. Lägg över creme fraiche och senapskrämen över korven och lite runt om den i formen.
7. Strö över osten överallt och häll sedan över löken på korven.
8. Tillaga i ugnen i ca 20-30 minuter i mitten.

Ingredienser matig sallad:

• Vitkål
• Morot
• Salladslök
• Gurka
• Rödlök