Ingredienser – Röda linsersoppan
- 1 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 4 msk tomatpure
- 4 dl röda linser
- 2 st grönsaksbuljongtärningar
- 1 liter vatten
- 1 tsk spiskummin
- 1 lagerblad
- 1 st röd chilifrukt (denna skippade jag)
Gör såhär:
- Skala lök och vitlök. Finhacka dessa och fräs någon minut i oljan.
- Tillsätt tomatpuré och låt fräsa med en stund.
- Tillsätt vatten, linser, buljongtärning, spiskummin, lagerblad, salt och peppar.
- Koka 20 minuter.
Ingredienser – Fetaostkräm
- 200 gram fetaost
- 2 msk grekisk yoghurt
- 1 msk olivolja
- Torkad basilika eller persilja, valfri mängd
Gör såhär:
- Lägg allt i en skål och mixa till en kräm
Från: alisagonzalez.se
gi,
rödalinser,
soppa,
Kommentera